Les dernières nouveautés du lapin du Québec

Etude sur les couts de production 2020

A l'aube du conge de Paques, le CECPA publie ce jour un portrait sur le secteur de la production de lapins. Vous y retrouverez plusieurs informations sur les entreprises cunicoles, les revenus et les depenses des producteurs.

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Journee provinciale cunicole 2020

La Structure de concertation cunicole a le plaisir de vous convier a la Journee provinciale cunicole 2020 qui se tiendra le 27 mars 2020 des 8h30 au Motel Blanchet de Drummondville.

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Invitation - Tournée des Chefs 2016

Bonjour, Vous trouverez ci-joint une invitation concernant la Tournée des Chefs 2016.

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Tournoi de golf annuel

Le jeudi 11 août 2016 se tiendra le tournoi de golf annuel au profit de l’organisme Au Cœur des Familles Agricoles au Golf La Madeleine

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Invitation au colloque annuel d’AGRIcarrières

Pour toute question, n’hésitez pas à communiquer avec Mélanie Lagacé, conseillère aux communications par téléphone au 450 679-0540, poste 8736.

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Plus de 80 recettes de lapin !

Le lapin du Québec est une viande délicate, tendre et savoureuse qui peut convenir à toutes les préparations, tirer profit de divers modes de cuisson et se servir de mille et une façons.

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Une nouvelle recette sur notre site!

Braisé de lapin du Québec au jus de pomme et gratin de macaroni

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Blanquette de lapin du Québec au citron et pesto

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Râbles de lapin farcis en duxelles de champignons, fine crème à la moutarde à l'ancienne

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Boudin de lapin à la sauge et au fromage bleu d'Élizabeth

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Mijoté de lapin aux tomates, olives et câpres

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Lapin chasseur à la Portugaise

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