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Fonctionnement
La mise en marchĂ© du lapin a subi de grands changements au cours des derniĂšres annĂ©es. Jusqu'en 2003, elle se faisait au moyen de contrats de vente Ă©tablis entre les producteurs et les acheteurs. Depuis 2003, Ă la suite de l'adoption de conventions dâachat et de la crĂ©ation dâune agence de vente, la mise en marchĂ© se fait de façon collective.
Pour connaßtre toutes les nuances et les particularités de la mise en marché collective du lapin du Québec, consultez les textes officiels du RÚglement sur les parts de production et la mise en marché des lapins.
