Revue de presse écrite

Magazine 5-15 Friday 6 February 2015 Sujet : Lapin à la moutarde	Consulter l'article
La Mijoteuse facile d'Andrea Monday 2 February 2015 Sujet : Lapin aux champignons Chef : Andrea Jourdan	Consulter l'article
La Mijoteuse facile d'Andrea Monday 2 February 2015 Sujet : Cuisses de lapin au porto Chef : Andrea Jourdan	Consulter l'article
La Mijoteuse facile d'Andrea Monday 2 February 2015 Sujet : Cuisses de lapin au cidre Chef : Andrea Jourdan	Consulter l'article
IGA.net Monday 6 October 2014 Sujet : Lapin au romarin Section : Recettes inspirantes	Consulter l'article
Le Journal de Montréal Thursday 3 July 2014 Section : Saveurs recettes Sujet : Brochettes de lapin au pesto piquant	Consulter l'article
Le Journal de Montréal Saturday 14 June 2014 Section : CASA Saveurs Sujet : Sandwich croquant au Lapin du Québec	Consulter l'article
Le Journal de Montréal Saturday 12 April 2014 Section : CASA Saveurs Sujet : Lapin de Pâques	Consulter l'article
Coup de Pouce Thursday 16 January 2014 Sujet : Lapin à la moutarde, légumes de saison et laitue croquante	Consulter l'article
La Terre de chez nous Wednesday 4 December 2013 Section : En vedette Sujet : Julien Pagé : Les défis d'un éleveur de lapins / Recette d'Anne Louise : Cuissots de lapin du Québec sur couscous aux légumes	Consulter l'article
La Terre de chez nous Wednesday 4 December 2013 Section : L'UPA d'Est en Ouest Sujet : Une assemblée générale orientée vers l'avenir	Consulter l'article
La Terre de chez nous Wednesday 20 November 2013 Sujet : Pas de lapin halal québécois	Consulter l'article
La Terre de chez nous Wednesday 13 November 2013 Section : Lapins Sujet : La qualité pour contrer le dumping européen	Consulter l'article
La Terre de chez nous Wednesday 13 November 2013 Section : Politique Sujet : Denis Bilodeau tire sa révérance	Consulter l'article
RicardoCuisine.com Thursday 7 November 2013 Sujet : Recette de lapin braisé à la bière	Consulter l'article
L'Épicerie Thursday 18 July 2013 Sujet : Du lapin sur le barbecue : et que ça saute!	Consulter l'article
La Terre de chez nous Wednesday 10 July 2013 Section : Actualité Sujet : Convention de trois ans chez les éleveurs de lapin	Consulter l'article
Citéboomers.com Monday 1 July 2013 Section : Alimentation / Recettes Sujet : Découvrez le lapin du Québec avec une recette du chef Stefano Faita	Consulter l'article
La Terre de chez nous Wednesday 17 April 2013 Section : L'UPA d'Est en Ouest Sujet : Tribune « Stronger Together »	Consulter l'article
L'Actualité Monday 8 April 2013 Section : Plaisirs gourmands Sujet : Le lapin fait des petits	Consulter l'article
Un souper presque parfait Thursday 21 March 2013 Sujet : Publication d'une recette de lapin de l'émission Un souper presque parfait intitulée « Épaules de lapin braisées printanières ».	Consulter l'article
Journalmétro.com Wednesday 13 March 2013 Section : Bouffe Sujet : Publication d'une recette de lapin du chef des Explorateurs culinaires, M. Patrice Gosselin, intitulée « Recette de lapin aux olives et au chorizo ».	Consulter l'article
Journalmétro.com Wednesday 13 March 2013 Section : Bouffe Sujet : Recette - Lapin aux olives et au chorizo	Consulter l'article
TV Hebdo Saturday 2 March 2013 Sujet : Cuisses de lapin confites, sauce à l'érable et au gingembre	Consulter l'article
7 Jours Friday 8 February 2013 Sujet : Rigatonis à l'effiloché de lapin et au parmesan	Consulter l'article
Le Devoir Saturday 26 January 2013 Section : Alimentation Sujet : Recette de la semaine - Lapin du Québec en croûte de courge	Consulter l'article
Citéboomers.com Monday 21 January 2013 Section : Alimentation / Recettes Sujet : Blanquette de lapin du Québec à la bière blanche et à l'érable par Jérôme Ferrer	Consulter l'article
Debeur.com Monday 26 November 2012 Section : Recettes Sujet : Lapin du Québec mijoté au cidre et aux pommes	Consulter l'article
Debeur.com Monday 26 November 2012 Section : Recettes Sujet : Blanquette de lapin du Québec à la bière blanche et à l'érable, sauté de pommes de terre grelots au romarin et à la fleur de sel.	Consulter l'article
Citéboomers.com Wednesday 21 November 2012 Section : Alimentation / Recettes Sujet : Découvrez le lapin du Québec avec le chef Philippe Mollé	Consulter l'article
Le Guide Cuisine Thursday 1 November 2012 Édition : Hiver 2012 Sujet : Mijoté de lapin à l'ancienne au cidre de glace	Consulter l'article
Journalmétro.com Wednesday 17 October 2012 Section : Bouffe Sujet : Lapin du Québec mijoté au cidre et aux pommes	Consulter l'article
Cuisineduquébec.com Tuesday 16 October 2012 Section : Recette Sujet : Cuisses de lapin du Québec en croûte de citrouille ou de courge	Consulter l'article
Cuisineduquébec.com Monday 15 October 2012 Section : Recette Sujet : Blanquette de lapin du Québec à la bière blanche et à l'érable, sauté de pommes de terre grelots au romarin et à la fleur de sel.	Consulter l'article
Cuisineduquébec.com Monday 15 October 2012 Section : Recette Sujet : Lapin du Québec aux légumes d'automne	Consulter l'article
RicardoCuisine.com Tuesday 9 October 2012 Section : Recettes Sujet : Pappardelles au lapin braisé	Consulter l'article
Magazine Ricardo Monday 1 October 2012 Édition : Octobre 2012 Sujet : Lapin au citron et au parmesan	Consulter l'article
Les Saisons Gourmandes - Automne 2012 Monday 1 October 2012 Section : Le BBQ à l'honneur Sujet : Lapin du Québec à la bière blanche	Consulter l'article
Magazine G - Automne 2012 Monday 1 October 2012 Section : Recette Gourmande Sujet : Recette du Chef Jérôme Ferrer du restaurant Europea - Lapin du Québec mijoté au cidre et aux pommes.	Consulter l'article
Magazine Chez soi Monday 1 October 2012 Édition : Octobre 2012 Sujet : Blanquette de lapin à la bière blanche et à l'érable et sauté de grelots au romarin et à la fleur de sel	Consulter l'article
Le Devoir Saturday 15 September 2012 Section : Alimentation Sujet : Cuisses de lapin grillées au romarin et fromage de chèvre	Consulter l'article
La Terre de chez nous Wednesday 23 May 2012 Section : Sur la table Sujet : Cuisses de lapin sur un lit d'épinards	Consulter l'article
La Terre.ca Friday 14 October 2011 Section : Actualités Sujet : L'élevage de lapins suit le mode porcin	Consulter l'article
Le Journal de Montréal Saturday 9 July 2011 Section: Cahier CASA; La cuisine de Stefano Sujet: L'affaire est lapin	Consulter l'article
Maisonetdemeure.com Friday 1 July 2011 Sujet: Publication d'une recette de lapin par le chef Jérôme Ferrer	Consulter l'article
Saveursdumonde.net Wednesday 1 June 2011 Section: Recettes; barbecue Sujet: Publication d'une recette de lapin pour le barbecue Â	Consulter l'article
Saveursdumonde.net Wednesday 1 June 2011 Section : Recettes; barbecue Sujet : Publication d'une recette de lapin pour le barbecue Â	Consulter l'article
La Terre de chez nous Thursday 19 May 2011 Section : Sur la table Sujet : Brochettes de lapin aux poivrons	Consulter l'article
Journalmetro.com Wednesday 2 March 2011 Section : +Plus; consommation Sujets : À la découverte du lapin perdu (par Audrey Lavoie)Â	Consulter l'article
The Gazette Wednesday 12 January 2011 Section : Cahier Life Sujet : Hopping into the spotlight : RABBIT! (photo des propriétaires du restaurant Au Chaud Lapin, du plat de lapin braisé, d’une roulade de lapin et du lapin frit parfumé à la sauge)Â	Consulter l'article
Lebulletin.com Wednesday 1 December 2010 Section : Nouveautés Sujet : Les grands chefs remettent le lapin au menu	Consulter l'article
Canoe.ca Thursday 18 November 2010 Section : Art de vivre! Cuisine & vins Sujet : Du lapin pour les Fêtes. Trucs et conseils.	Consulter l'article
Le Devoir Saturday 6 November 2010 Section : Cahier Plaisirs (par Philippe Mollé) Sujet : Recette de la semaine « Cuisses de lapin à l’huile d’olive et aux tomates séchées »	Consulter l'article
Journal VOIR Thursday 4 November 2010 Section : Amuse-gueules (par Iris Gagnon-Paradis) Sujet : Sur la piste du gibier : Crier au lapinÂ	Consulter l'article
Journal Métro Tuesday 16 January 2007 Section : Métro recette Sujet : Lapin au miel	Consulter l'article

Revue de presse vidéo

Émission « Par-dessus le marché » à V Télé Sunday 22 September 2013 Sujet : Apparition de M. Julien Pagé, président du SPLQ, faisant une livraison spéciale de Lapin du Québec dans un gite de la région de Sorel-Tracy appelé l'Ensorcelaine, en fournissant, dans un même temps, des informations très pertinantes concernant la qualité de la viande de lapin. (voir à 16:50)	Consulter la vidéo
Émission Les Chefs à Radio-Canada Monday 18 July 2011 Sujet : Le lapin biologique est à l'honneur pour le premier défi en équipe de la saison de l'émission Les Chefs!  Â	Consulter la vidéo
Émission «Des Kiwis et des hommes» à Radio-Canada Monday 18 July 2011 Sujet: Entrevue avec Suzanne Bergeron du Marché de saveurs au marché Jean-Talon qui présente le lapin de Stanstead	Consulter la vidéo
Émission «La Cantine», V Télé Thursday 14 July 2011 Sujet: Le chef Jérôme Ferrer fait l'éloge du lapin	Consulter la vidéo
CBFT TV, émission « Kampaï! À votre santé » (19 h à 20 h) Friday 21 January 2011 Sujet : Chronique culinaire de Stefano Faita : présentation d’une recette en ondes « Lapin au chou et au cidre ».	Consulter la vidéo
Tva.canoe.ca Wednesday 17 November 2010 Section : Toutsimplementclodine/recettes Sujet : Chronique sur la préparation d’une recette « Lapin aux deux moutardes » développée par le cuisinier Robert Trottier et mention de la disponibilité du lapin, de ses valeurs nutritives et de sa facilité de préparation.	Consulter la vidéo
CBFT TV (Radio-Canada), émission « Des kiwis et des hommes » (9 h à 10 h 30) Wednesday 17 November 2010 Sujet : Chronique culinaire avec le chef Giovanni Apollo à 9 h : préparation de la recette « Râbles de lapin au pamplemousse et à la vanille et polenta au lait de carotte».	Consulter la vidéo
Radio-canada.ca Wednesday 17 November 2010 Section : Émissions/deskiwisetdeshommes/recette Sujet : Chronique culinaire avec le chef Giovanni Apollo à 9 h : préparation de la recette « Râbles de lapin au pamplemousse et à la vanille et polenta au lait de carotte».	Consulter la vidéo
Voir.ca Thursday 4 November 2010 Section : Restaurants Sujet : Sur la piste du gibier : Crier au lapin (par Iris Gagnon-Paradis)	Consulter la vidéo
CBFT TV (Radio-Canada), émission « Ricardo » (11 h à 11 h 30) Tuesday 26 October 2010 Ricardo cuisine avec la comédienne Martine Franke et fait du lapin aux pruneaux	Consulter la vidéo
Laterre.ca Thursday 23 September 2010 Section : Alimentation Sujet : Six grands chefs mijotent le lapin du Québec (par Julie Mercier)	Consulter la vidéo
Émission « Des kiwis et des hommes » (9 h à 10 h 30) Wednesday 15 September 2010 Radio-canada.ca Chronique culinaire avec le chef Jérôme Ferrer. Préparation de la recette « Lapin du Québec mijoté au cidre et aux pommes ». Â	Consulter la vidéo
Le Journal de Montréal Saturday 11 September 2010 Section : Cahier spécial encarté à l’intérieur du Journal « Cuisinez avec nos chefs » Sujet : Recettes de Stefano Faita dont l’une avec du lapin « Lapin au romarin »Â	Consulter la vidéo

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Facebook restaurant Europa Tuesday 21 June 2011 Sujet: Publication d'une recette de lapin

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